En dejlig ferie i Californien bød blandt andet på et møde med denne pizza på California Pizza Kitchen. Den smagte godt og nu er det lykkedes at lave en udgave af den.
Det skal du bruge:
- Pizzadej
- Kalkun Bacon
- Stegt kyllinge bryst
- 1 løg
- 250 g champignon
- Oliven olie
- Revet ost
- Salat – hakket
- Mayonaise eller Miracle Whip
- Tomater – eller cherrytomater
- Avocado
Sådan gør du:
Tilbered først pizzadejen – brug evt denne opskrift. Tænd ovnen på højeste temperatur. Brug gerne en pizzasten.
Steg bacon og klip den i små stykker
Steg kylling og skær den i små strimler
Rengør og skær champignon skiver
Hak løg
Svits løg og champignon
Smør olie ud på pizzabunden
Drys osten ud og fordel kyllingstrimler, løg og champignon på bunden
Sæt i ovnen i 10-14 minutter – hold øje med pizzaen så den ikke bliver brændt.
Tilsæt mayonaisen til salaten og fordel denne på den bagte pizzabund (skær evt først bunden), fordel cherrytomater og avocado.
