Kartoffel linse salat

Det skal du bruge:

  • Små kartofler
  • Linser – grønne eller sorte
  • Grønne asparges
  • Radiser
  • Ærter
  • Jordbær
  • Pyntes med feta og frisk persille

Sådan gør du:

Små kartofler vaskes, skæres i tern og blandes i pose med olie salt og hvidløg. Hæld kartoflerne i et fad og sæt det i ovnen ved 210 grader i 15 min.

Snit to rødløg i både, vend dem i olie og akaciehonning. Bland dem med kartoflerne og lad dem bage med i yderligere 15 min.

Tilbered linser som beskrevet på emballagen. Rengør og skær asparges, radiser og jordbær i passende stykker.

Bland alle ingredienser med de færdige kartofler. Pynt med feta og frisk persille og server.

Velbekom!

Andre opskrifter

Du kunne jo også prøve

Vegetarlasagne

Nem tilberedt vegetarlasagne – færdig på ca 50 min. Det skal du bruge: Til 4 personer skal du bruge: 1 fed hvidløg 1 løg 1

Kom i gang »

Pommes frites i ovn

Sprøde og dejlige pommes frites du kan nyde som tilbehør til dine hjemmelavede burgere. Det skal du bruge: Til to personer: 4 bagekartofler 1 dl

Kom i gang »